Balado ,,,, ya ,,,, Balado mungkin klo berbicara tentang balado pasti rata-rata orang akan berfikiran tentang kentang balado. Kali ini bukan balado kentang yang akan saya bagikan resepnya kali ini.
AYAM GORENG BALADO
hmmmm pasti lebih nikmat banget kan,,,,,
yuuuuk kita coba resepnya sekarang.
Bahan :
- 1 ekor ayam muda
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 5 buah bawang merah
- 3 sdm asam jawa ( diambil airnya)
- 2 ons cabe merah keritiing
- 2 buah tomat merah
- ½ sdm kunyit giling
- ½ sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara memasak :
- Ayam dibesihkan lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan
- Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar,
- Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan,
- Dengan sisa minyak menggoreng ayam,
- goreng cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi,
- Masukkan gula pasir dan air asam jawa
- Masukkan ayam goreng,
- Aduk rata agar bumbunya meresap,
- Lalu angkat
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Adi Hisyani
Tidak ada komentar:
Posting Komentar