Senin, 21 Juli 2014

AYAM GORENG BALADO


Balado ,,,, ya ,,,, Balado mungkin klo berbicara tentang balado pasti rata-rata orang akan berfikiran tentang kentang balado. Kali ini bukan balado kentang yang akan saya bagikan resepnya kali ini. 

AYAM GORENG BALADO 

hmmmm pasti lebih nikmat banget kan,,,,, 
yuuuuk kita coba resepnya sekarang.  

Bahan :
  • 1 ekor ayam muda
  • Minyak goreng secukupnya


Bumbu :
  • 5 buah bawang merah
  • 3 sdm asam jawa ( diambil airnya)
  • 2 ons cabe merah keritiing
  • 2 buah tomat merah
  • ½ sdm kunyit giling
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya


Cara memasak :
  1. Ayam dibesihkan lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan
  2. Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar,
  3. Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan,
  4. Dengan sisa minyak menggoreng ayam,
  5. goreng cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi,
  6. Masukkan gula pasir dan air asam jawa
  7. Masukkan ayam goreng,
  8. Aduk rata agar bumbunya meresap,
  9. Lalu angkat
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Adi Hisyani


Tidak ada komentar:

Posting Komentar